Frage:
Welche australischen Gerichte - Aborigines oder andere - aus Kängurufleisch sollte ich nicht verpassen?
Ankur Banerjee
2012-01-26 17:00:47 UTC
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Ich habe einmal Känguru-Steak gegessen (in Kambodscha). Gibt es traditionelle australische Gerichte - Aborigines mit Ursprung oder auf andere Weise -, die Kängurufleisch verwenden, und ist es leicht, sie in Restaurants zu finden?

verwandt, aber nicht direkt betrogen: http://travel.stackexchange.com/q/4280/101
Aborigine ist das Substantiv, Aborigine ist das Adjektiv. Ich werde Ihre Frage umformulieren, da es so aussieht, als würden Sie über Gerichte aus Aborigines sprechen! (-;
Traditionelle Lebensmittel, wie sie vor der Ankunft der Europäer in Australien gegessen wurden, werden heute als "Bush Tucker" bezeichnet. Auf Wikipedia gibt es einen Artikel darüber, in dem sie es auch ["Bushfood"] nennen (http://en.wikipedia.org/wiki/Bushfood).
Sind Sie nach Mahlzeiten, die traditionell mit Kängurufleisch assoziiert werden, oder nur nach Mahlzeiten, die zufällig Kängurufleisch verwenden? Ich bin kein Feinschmecker, aber ich bezweifle, dass es erstere gibt. Nicht-indigene Australier (zumindest diejenigen, die in den großen Städten leben) haben erst vor kurzem begonnen, Kängurufleisch in großem Umfang zu verwenden.
@AndrewGrimm: Auch wirklich. In der vorherigen Kategorie habe ich noch keine Antworten gefunden.
Einer antworten:
Mark Mayo
2012-01-27 09:36:04 UTC
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Oh, ich habe die Seite für Sie ...

Kängurufleischrezepte

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  • Marinierte Känguru-Filets

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    Gibt es nichts Aborigines oder essen sie keine Kängurus?
    Sie haben es gegessen, aber ich kann kein Rezept als solches finden - sie nennen es * kere aherre * und haben es wirklich nur auf einem Buschfeuer gekocht. Ich nehme an, nichts hindert Sie daran, abgesehen von den Brandschutzbestimmungen ... oder wenn Sie ein Restaurant finden, das im Freien für diesen rauchigen Geschmack kocht ...
    Oh, wie sehr ich Posts mit Fotos liebe, besonders wenn sie so appetitlich sind!
    Bevor weiße Siedler nach Australien kamen, gab es in Australien über 200 indigene Sprachen - es sind noch Dutzende übrig. Dies macht es etwas bedeutungslos zu sagen, was "Aborigines" eine bestimmte Sache nennen, da es im ganzen Land viele verschiedene Wörter geben wird. Indigene Sprachen hatten normalerweise unterschiedliche Wörter für verschiedene Arten von Kängurus, die Englisch auch nicht unterscheidet.
    fair genug, du bist derjenige mit den lokalen Kenntnissen, ich habe nur Wikipedia für dieses Bit verwendet;)


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